La dieta keto se basa en un consumo alto de grasas saludables, bajo en carbohidratos. Afortunadamente, el guacamole natural es un aliado perfecto.
Ingredientes sugeridos: aguacate, jugo de limón, sal marina, aceite de oliva extra virgen, ají picante, cilantro fresco.
Evita: tomate (por su contenido de carbohidratos) y cebolla.
El guacamole ya es naturalmente vegano, pero puedes hacerlo aún más consciente eligiendo ingredientes frescos, sin procesos industriales.
Ingredientes sugeridos: aguacate, tomate orgánico, cebolla morada, cilantro, limón, sal y un toque de comino.
Tip: acompáñalo con chips de yuca o zanahoria para una experiencia 100% vegetal.
Si no toleras la cebolla, no te preocupes: puedes disfrutar un guacamole igual de sabroso.
Ingredientes sugeridos: aguacate, jugo de limón, tomate, pimentón dulce, ajo en polvo, sal, cilantro fresco.
Extra: un toque de aceite de oliva puede ayudarte a realzar el sabor sin necesidad de cebolla.
Estas versiones pueden mezclarse entre sí: puedes tener un guacamole keto y vegano, o uno sin cebolla y keto. Lo importante es adaptar la receta a tus gustos y necesidades.
No hay una sola forma de disfrutar del guacamole. Con un poco de creatividad puedes adaptarlo a cualquier estilo de vida. Ya sea keto, vegano o sin cebolla, lo importante es mantener su esencia: natural, fresco y delicioso.