¿Qué significa la palabra guacamole? Etimología náhuatl explicada
· 1 min de lectura · Que HP Guacamole Team
«Guacamole» viene del náhuatl «ahuacamolli»: «ahuacatl» (aguacate) y «molli» (salsa). Significa literalmente «salsa de aguacate», la misma lengua que nos dejó palabras como aguacate, tomate y chocolate.
El significado de «guacamole» es «salsa de aguacate»: viene del náhuatl «ahuacamolli», que une ahuacatl (aguacate) y molli (salsa o mezcla). Esa es la etimología completa, en una sola línea. Lo interesante es que el náhuatl, la lengua de los pueblos mexicas, no solo nos dejó la palabra «guacamole», sino buena parte del vocabulario que usamos en la cocina todos los días.
Otras palabras del español que vienen del náhuatl, como guacamole
El náhuatl aportó al español decenas de nahuatlismos. Estos son los más comunes en la mesa, cada uno con su raíz original:
- Aguacate → de ahuacatl, el mismo fruto que da nombre al plato.
- Tomate → de tomatl, «lo redondo y jugoso».
- Chocolate → de xocolatl, de xococ (agrio) y atl (agua).
- Cacao → de cacahuatl, la semilla con que se preparaba esa bebida.
- Elote → de elotl, la mazorca de maíz tierno.
Cada vez que pides un guacamole con tomate, o te tomas un chocolate, estás usando palabras que tienen más de quinientos años y una misma raíz mesoamericana.
Si su nombre significa «salsa de aguacate», ¿entonces el guacamole es una salsa o un dip? Lo aclaramos en ¿el guacamole es una salsa o un dip? La diferencia real.
¿Quieres la cronología completa: quién lo inventó y cómo llegó a Colombia? Lee Origen del guacamole: historia, etimología y llegada a Colombia.
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