Cómo hacer guacamole fácil y rápido: receta de 10 minutos
· 3 min de lectura · Que HP Guacamole Team
El guacamole más fácil y rápido se prepara con 3 aguacates maduros, cebolla picada fina, jugo de 2 limones, cilantro fresco y sal al gusto, machacando con tenedor en unos 10 minutos. Refrigéralo 30 minutos antes de servir y cúbrelo con film tocando la superficie para evitar la oxidación.
¿Cómo hacer guacamole fácil y rápido? Con 3 aguacates maduros, cebolla, limón, cilantro y sal, machacados con tenedor en unos 10 minutos de preparación. Esta es la versión sencilla y directa, sin pasos de más: ideal para cuando quieres guacamole ya, no un proyecto de cocina.
Si lo que buscas es la versión tradicional, con más historia y detalle paso a paso, la tienes en cómo hacer guacamole casero con sabor auténtico. Esta receta de aquí es la variante rápida, para cuando el tiempo manda.
¿Cómo saber si el aguacate está listo?
Cede a la presión suave del pulgar, sin quedar duro ni hundirse blando. Ese es el único dato que importa para esta receta rápida: un aguacate en su punto se machaca solo, sin pasos de más.
¿Qué se necesita para hacer guacamole?
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Aguacates maduros | 3 |
| Cebolla, picada finamente | 1 pequeña |
| Cilantro fresco, picado | 1/4 de taza |
| Jugo de limón | De 2 limones |
| Sal | Al gusto |
Con un tenedor y un tazón hondo basta: no se necesita ningún electrodoméstico. Confirma que tu mezcla lleva lo justo y nada de más en la guía de ¿qué lleva un guacamole?
¿Cómo se prepara el guacamole paso a paso?
- Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un tazón grande.
- Agrega la cebolla picada al tazón con el aguacate.
- Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla.
- Agrega el cilantro picado y, con un tenedor, aplasta los aguacates y mezcla los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
- Prueba el guacamole y agrega sal al gusto. La sal realzará los sabores y la cantidad necesaria variará según tus preferencias personales.
- Cubre el guacamole con papel film directamente sobre la superficie para evitar la oxidación y refrigéralo durante al menos 30 minutos antes de servir.
¿Tenedor, procesador o licuadora? Lee licuadora, procesador, mortero o tenedor: qué textura da cada herramienta, cuál conviene según cuántos aguacates vayas a machacar y cómo arreglarlo si te quedó aguado o con trozos duros.
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Si en Medellín te da pereza el tenedor
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